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Produtores de leite observam recuperação da indústria em janeiro, diz Deral

O preço pago pela indústria também se reflete no varejo

O preço pago ao produtor do leite no Paraná registrou uma leve recuperação no início de 2024.

Em janeiro, na comparação com o mês anterior, houve um aumento de 1% no valor pago à indústria. O preço médio foi de R$ 2,15.

Na comparação com janeiro de 2023, no entanto, o litro do leite era vendido a R$ 2,58.

As informações constam no boletim conjuntural mais recente publicado pelo Deral (Departamento de Economia Rural do Paraná).

Segundo os técnicos da Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento, o preço pago pela indústria do leite também se reflete no varejo.

Em relação aos derivados, o preço pago pelo queijo muçarela caiu 2,1% e o queijo prato aumentou 4,3%, enquanto o preço da manteiga ficou estável.