Preço do ovo sobe 36% em um ano; dúzia supera R$ 11 em Curitiba
O período da Quaresma, as mudanças climáticas e a guerra na Ucrânia tiveram influência no aumento do preço da dúzia de ovos
Com altas constantes no preço nos últimos meses, o ovo está custando quase R$ 1 por unidade em Curitiba. No entanto, a tendência agora é de queda.
Muito usado na indústria para compor a ração, o preço do ovo foi puxado por aumentos nos custos do milho e do farelo de soja.
Isso causou, consequentemente, um aumento também no varejo. Segundo a plataforma Clique Economia, a dúzia de ovos é vendida entre R$ 10,99 e R$ 11,49 nos mercados mais baratos de Curitiba.
Segundo a Ceasa-PR (Centrais de Abastecimento do Paraná), outro fator que impulsionou a alta no preço dos ovos foi o período da Quaresma.
“De fevereiro até abril, a procura por carnes diminui, enquanto a dos ovos aumenta em até 40%. O preço da dúzia está no patamar mais alto, mas a tendência agora é ficar mais barato”, avalia o técnico de comercialização da Ceasa, Evandro Pilatti.
As mudanças climáticas e a guerra na Ucrânia também tiveram influência no aumento do preço do ovo, segundo o especialista.
Outros insumos já registraram quedas importantes no preço no mês passado. É o caso da soja e do milho, cujos preços da saca caíram mais de 30% em junho, segundo o Deral (Departamento de Economia Rural).
