Dia das Mães: veja receita para um almoço especial do chef Beto Madalosso
O Dia das Mães, celebrado neste domingo (9), deve ser comemorado à distância devido à pandemia de covid-19. No entanto, ..
O Dia das Mães, celebrado neste domingo (9), deve ser comemorado à distância devido à pandemia de covid-19. No entanto, para quem ainda mora com os pais, é possível caprichar na receita e construir um almoço sensacional. O chef Beto Madalosso, um dos mais badalados de Curitiba, criou uma receita exclusiva a pedido da Alegra para o almoço da Dia das Mães.
CONFIRA RECEITA PARA O ALMOÇO DO DIA DAS MÃES
Para a comemoração, o chef Beto Madalosso aposta em um prato clássico de macarronada, mas com um toque especial: espaguete com molho de calabresa Alegra e vinho branco, uma comida para tornar o Dia das Mães 2021 inesquecível.
Espaguete com calabresa Alegra
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 1 Linguiça calabresa Alegra
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 8 cogumelos paris
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 1 cálice de Vinho branco
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
É possível fazer em conjunto para celebrar esse dia das Mães. Veja o passo a passo:
- Comece cortando a cebola e os cogumelos em cubinhos. Depois, corte a linguiça em cubos também. Em seguida, coloque a cebola em uma frigideira quente.
- Após a cebola dourar, junte a calabresa Alegra e o cogumelo e refogue por alguns minutos.
- Quando todos os ingredientes estiverem dourados, acrescente o vinho e deixe secar um pouco.
- Junte o creme de leite fresco ao molho. Depois de mexer bem, coloque a salsinha picada e a pimenta a gosto. Misture novamente com todos os ingredientes e o molho está pronto.
- Depois, coloque o molho sobre o macarrão cozido e está pronto para servir.
DATA PROMETE SER IMPORTANTE PARA O COMÉRCIO
O Dia das Mães, celebrado no dia 9 de maio, promete ser importante para o comércio. Segundo pesquisa da Fecomércio-PR (Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná), 80,2% dos paranaenses pretendem comprar presentes.
A intenção de compras é 18% maior do que a taxa de 2020, quando 68% dos consumidores planejavam presentar as mães. Veja mais sobre o estudo da Fecomércio.