Conheça a cerveja que homenageia imigrantes italianos
A Luppolo Limoncello é uma criação da Bodebrown que homenageia a cultura e os imigrantes italianos. A cerveja tem uma re..
A Luppolo Limoncello é uma criação da Bodebrown que homenageia a cultura e os imigrantes italianos. A cerveja tem uma receita que combina esses aspectos que reforçam as características da gastronomia italiana. O produto é apresentado em latas de 473 mL e está disponível em uma rede de supermercados no Paraná e em Santa Catarina, além da internet.
“Esta cerveja traz uma leitura sensorial e artística que tem como ponto de partida um ingrediente italianíssimo, o limão siciliano. Utilizamos o licor feito desta fruta, o Limoncello, numa base de cerveja do tipo IPA (Indian Pale Ale), de origem inglesa. Para completar a receita, acrescentamos quatro maltes e lúpulos norte-americanos do tipo Mosaic”, explica Samuel Cavalcanti, CEO da empresa.
No ano passado, a Bodebrown lançou sua primeira cerveja celebrando a herança cultura dos imigrantes italianos, a Luppolo Grape IPA.
A história de um imigrante em particular inspirou a nova cerveja: Francisco Zonta, filho do imigrante Biazo Zonta, que veio para o Brasil em 1887. Francisco é avô de Pedro Joanir Zonta, fundador e presidente do Grupo Condor, rede de supermercados que é parceira da Bodebrown.
O toque de Limoncello faz referência à tradição italiana de produzir licores reconhecidos mundialmente. Resulta num sabor muito refrescante, com notas balanceadas de pães brancos e um explosivo toque frutado, destacado pela leve acidez proveniente do limão siciliano. No olfato, também se destaca a presença cítrica. Com cor amarelo ouro, possui graduação alcoólica de 6,1% e médio amargor (16 IBUs).
O produto está disponível fisicamente em lojas Condor no Paraná e Santa Catarina, na loja da fábrica da Bodebrown em Curitiba e também no site conteudo.loja.bodebrown.com.br/luppolo